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martes, 11 de noviembre de 2014

¿Cómo debes preparar un café americano en cafetera de filtro?


Modo de preparación:

Para preparar una taza de café en una cafetera de filtro de papel se debe hacer lo siguiente: 
 
Necesitarás:
  • Agua limpia, que no tenga cloro o sales minerales; porque puede afectar el sabor del   café.
  • Café en grano molido Nuestra Dulce Tierra, lo puedes conseguir en nuestra tienda ONLINE: https://www.facebook.com/nuestradulcetierra/app_689942954354946 
  • Cafetera que utilice filtro de papel.
  • Una cuchara grande o cuchara sopera.

Instrucciones:

1.     Primero coloque en la cafetera el filtro de papel.
2.     Por cada taza de café que desee preparar deberá colocar arriba de este filtro la proporción de:

1 cucharada sopera por taza.

         El sabor que te va a dar el grano y la intensidad que quieras en tu bebida dependerá de la cantidad que coloques; como se explica en las siguientes fotos:





Esta cantidad de café sería para una bebida muy suave o como se dice flojo 
(un poco a agua de calcetín)


 


 
Esta cantidad de café sería para una bebida normal, ni muy suave ni muy fuerte.

 



Esta cantidad de café es para preparar una bebida con un sabor cargado o intenso.




 
Es importante mencionar que cada quien elige la cantidad de café que se utilice para prepararlo. Ya que hay personas que les gusta muy suave y a quienes les gusta muy cargado. El sabor es lo que les permite elegir la cantidad. Lo ideal es prepararlo como café normal, pero cada quien tiene sus gustos.

Como dato trascendental el café, cuando se prepare, no debe saber amargo y sí esto pasa:
 
Quiere decir que se quemó; porque pasó mucha agua caliente a través del grano, esto también lo sabes porque huele a quemado.  Por eso es importante tener la relación que: A cada taza de café le corresponde una cucharada.
          
Sí esto te pasó, en la siguiente ocasión que prepares café deberás poner un poquito más del grano en la cuchara. Esta cantidad de café la vas regular conforme pase el tiempo y sigas haciéndolo; para determinar con que cantidad te gusta.


3.      Prendes la cafetera y dejas que ésta haga su trabajo. 

4.      Ya que haya terminado el ciclo de trabajo sirves el café.
 
 
 
 
Y listo puedes disfrutarlo!!!

Nos interesa saber tus comentarios.
Escríbenos en este Blog y dinos ¿cómo te salió tu café?


 

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